Formaggio pecorino dalla pasta tenera e delicata di colore bianco tendente leggermente al paglierino.
La sua maturazione relativamente breve gli conferisce un gusto morbido e rotondo.
Formaggio pecorino dalla pasta tenera e delicata di colore bianco tendente leggermente al paglierino.
La sua maturazione relativamente breve gli conferisce un gusto morbido e rotondo.