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Gemma Nera

Gemma Nera

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ÜBER DAS PRODUKT
LINE: Sarda Bontà
GESCHMACK: Reif, intensiv
VERFÜGBARE FORMATE: Ganz, Quarto, Ottavo
DOWNLOAD PRODUKTBLATT
Es handelt sich um einen alten Pecorino-Käse, der aus der jahrhundertealten Käsetradition der sardischen Hirten hervorgegangen ist; er hat einen kompakten Teig und einen intensiven, angenehm würzigen Geschmack. Die ganze Güte der Vergangenheit taucht wieder auf.
· GEWÜRZT · INTENSIV ·
  • Empfohlener Wein: strukturierter Rotwein, getragen von Alkohol und Tanninen, mit fruchtigen und würzigen Noten, wie Brunello di Montalcino oder Sagrantino di Montefalco.
  • Passt zu: Traubensenf.
  • Verwendung in der Küche: perfekt gerieben und mit Semmelbröseln gemischt für die Zubereitung von gratiniertem Gemüse, wie Artischocken und Auberginen.
ÜBER DAS PRODUKT
LINE: Sarda Bontà
GESCHMACK: Reif, intensiv
VERFÜGBARE FORMATE: Ganz, Quarto, Ottavo
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· GEWÜRZT · INTENSIV ·
  • Empfohlener Wein: strukturierter Rotwein, getragen von Alkohol und Tanninen, mit fruchtigen und würzigen Noten, wie Brunello di Montalcino oder Sagrantino di Montefalco.
  • Passt zu: Traubensenf.
  • Verwendung in der Küche: perfekt gerieben und mit Semmelbröseln gemischt für die Zubereitung von gratiniertem Gemüse, wie Artischocken und Auberginen.
Es handelt sich um einen alten Pecorino-Käse, der aus der jahrhundertealten Käsetradition der sardischen Hirten hervorgegangen ist; er hat einen kompakten Teig und einen intensiven, angenehm würzigen Geschmack. Die ganze Güte der Vergangenheit taucht wieder auf.
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