Formaggio pecorino dalla pasta compatta di colore leggermente paglierino, finemente granulosa.
L’aroma pronunciato e il gusto dolce ma deciso gli conferiscono un sapore caratteristico che lo rende apprezzabile sia a tavola che in cucina.
Formaggio pecorino dalla pasta compatta di colore leggermente paglierino, finemente granulosa.
L’aroma pronunciato e il gusto dolce ma deciso gli conferiscono un sapore caratteristico che lo rende apprezzabile sia a tavola che in cucina.