Formaggio pecorino dalla pasta dura a struttura compatta, bianca o paglierina, caratterizzato dall’aggiunta, durante la cagliata, di pepe nero in grani.
Il suo gusto piccante e saporito lo rende ideale per arrocchire piatti appetitosi e stuzzicanti
Formaggio pecorino dalla pasta dura a struttura compatta, bianca o paglierina, caratterizzato dall’aggiunta, durante la cagliata, di pepe nero in grani.
Il suo gusto piccante e saporito lo rende ideale per arrocchire piatti appetitosi e stuzzicanti
Ufficio Vendita e Depositi Frigoriferi
Burchio, 50060 Incisa Valdarno (Fi)
Sede Legale e Amministrativa:
Via Trento n.10, 07026 Olbia (SS)
Stabilimenti: Buddusò (OT) e Olbia (SS)
REA (SS): n°55429 – Cod ISO: IT 000 433509 09
P.IVA – C.Fiscale: 00043350909
|
|
2007 – 2008Gestione BRC – IFS |
 |
Caseus Montanus |
|
1998Gestione qualità |
|
|
2002Gestione Biologico |
|
2004Gestione Ambientale |
|
2006Gestione rintracciabilità |
